Осінь – це чудова пора року, коли природа дарує нам щедрий урожай. Особливо радує збір ягід, який можна проводити вже з жовтня. Одним з головних символів цієї пори стає смородина – дерев’янистий кущ, на гілках якого з’являються смачні та корисні ягоди.

Смородина – це не тільки смачний сортований плід, а й цілюще рослина з купою вітамінів та мінералів, які корисні для організму людини. Можна довго перераховувати їхні переваги, але головне – це вицимка від цукрових проростків, загоєння анемії та зміцнення судин та кісток.

Для того, щоб насолодитися всіма перевагами смородини, потрібно збирати її самостійно. Завдяки особливостям рослини, кущ смородини дозволяє вам насолоджуватися її плодами тривалий час. Збір ягід легко можна проводити з жовтня до перших морозів, оскільки плоди добре зберігають свої корисні властивості та аромат навіть після опадання листя.

Отже, для того, щоб насолодитися багатством прекрасної осені та отримати користь для організму, не обходьте увагою цілющу смородину!

Починається пора збору смородини

З жовтінням листя смородини настає час, коли садівники вже з нетерпінням чекають на початок збору врожаю. Смородина – це кущовий садовий культурний рослина з корисними ягодами, які мають велику кількість вітамінів і мінералів.

Смородина є однією з найпоширеніших садових культур в Україні. Вона виховується винятково на грунтах з кислими реакціями, де і забезпечує високі врожаї. Смородина задовольняє вимогам до догляду і має ряд переваг перед іншими садовими культурами, такими як високі врожаї, дружність плодоношення і морозостійкість.

Хоча смородина й є морозостійкою, її все ж необхідно засипати на зиму. Це допомагає виключити можливість розвитку шкідників і хвороб. Перед початком збору ягід, рекомендується провести осінню обрізку смородини. Вона допоможе надати рослині правильну форму, покращити циркуляцію повітря і збільшити розмір ягід.

• Перш за все, необхідно підібрати відповідні контейнери, такі як кошики або пласкі ємності, для збору ягід. Вони повинні бути просторими і міцними, щоб уникнути пошкодження ягід.
• Смородину слід збирати, тримаючи суцвіття руками і стрижнем. Перед збором рекомендується оцінити ступінь зрілості ягід. Вони повинні бути насиченого кольору і мати ніжку на стеблі. Недозрілі ягоди зазвичай солодкого смаку.
• Після збору ягід, їх слід перебрати і видалити пошкоджені, незрілі або перезрілі ягоди. Потім ягоди слід промити в прохолодній воді і обсушити.

Зібрані ягоди можна зберігати в холодильнику протягом 3-4 днів або використовувати для виготовлення варення, повидла, соку, компоту, морозити чи використовувати свіжими.

Збирання смородини – це цікавий і корисний процес. Він допомагає насолодитися відомим садовим культурним рослинностям, а також отримати користь з її плодів. Незалежно від того, чи вирощуєте ви смородину для власного споживання або для продажу, ви можете насолоджуватися врожаєм цієї корисної ягоди.

Листя смородини стають жовтими

Одним з важливих признаків наближення осені і настання осіннього сезону є зміна кольору листя смородини. Зелені листочки поступово починають набирати жовті відтінки, що свідчить про початок природних процесів переходу рослини в спокійний стан на зиму.

Жовте листя смородини має свою причину – це пігменти каротиноїдів, які починають активніше вироблятися в листях смородини в період перед зимовим періодом. Каротиноїди – це речовини, які містяться в багатьох фруктах і овочах і відповідають за їх яскраве забарвлення, особливо жовтій та помаранчевій кольорів. Таким чином, коли ви бачите жовте листя смородини, ви можете бути впевнені, що це знак природних змін в рослині.

Що стосується самого процесу зміни кольору листя, то він пов’язаний зі зневодненням рослини. Восени, коли температура повітря опускається, смородина віддає цю останню вологу і зберігає її в кореневій системі для майбутнього використання. З соків листя, що залишилося без води, поступово випаровується, а разом з ними випаровується зелений пігмент хлорофіллу, що є основним пігментом зеленого кольору. Тому листя стає жовтим.

Опадне листя смородини можна використовувати для приготування настою з антивірусними та антиоксидантними властивостями, яке допомагає підтримувати імунітет та зміцнювати здоров’я. Також, відпустивше листя можна використовувати як природне добриво для інших рослин або для створення компосту.

Час відправитися на збір врожаю

З жовтінням листя смородини настав час збирати довгоочікуваний врожай. Зібраний врожай забезпечить нам свіжі ягоди на зиму і можливість приготування смачних вареників, компотів та консервації для всієї родини.

Перед початком збору врожаю варто підготуватися і організувати робоче місце. Заходьмо на город і переконаймося, що ми маємо всі необхідні інструменти – сітки, кошики, ножі та гарнірники. Переконаймося, що інструменти чисті, готові до використання та не мають пошкоджень, щоб уникнути травм. Також з задоволенням приймемо допомогу родини або друзів.

Варто заздалегідь обрати сприятливу погоду для збору врожаю. Таким чином ми уникнемо мокрих ягід або падаючого на голову листя. Не варто забувати про капелюх або шлем для захисту від сонця та комах. Ягоди збирайте обережно, не пошкоджуючи кущі. Не торкайтеся ягід забрудненими руками або інструментами, щоб уникнути загнивання врожаю.

Після збору врожаю варто провести його сортування та контроль якості. Відібрати пожовклі або пошкоджені ягоди, щоб уникнути розповсюдження хвороб або шкідників. Також розділити ягоди на сорти, якщо їх було зібрано кілька.

Збір врожаю смородини – це важка та виснажлива робота, але вона дуже задовольняє. Радісно стежте за накопиченням ягід у кошику та насолоджуйтесь красою та смаком своєї власної врожаю.