Білокочанну капусту можна, можливо зберігати у різних місцях. Головне – дотримуватися певних умов зберігання. Найбільш підходяща температура повітря – від -1 до 2 ° С, а вологість – 85-95%. При цьому сховище щонайменше раз на місяць необхідно провітрювати, щоб у ньому не розмножувалися грибки.

Як правильно зберігати білокачанну капусту у квартирі?

Спосіб 10: зберігання капусти в холодильнику Зазвичай їх щільно загортають у харчову плівку, а потім укладають у «зону свіжості» або спеціальний ящик для овочів. Можна обернути капусту папером покласти в поліетиленовий пакет, а потім покласти в холодильник.

Як зберегти капусту без холодильника?

Отже, щоб забезпечити себе свіжою капустою на всю зиму, необхідно:

1. покласти загорнутий у папір або харчову плівку капусту на балкон;
2. покласти капусту в натуральному вигляді або загорнуту в поліетиленову плівку холодильник;
3. заморозити нашатковану або цілу капусту;
4. висушити капусту у сушарці для овочів.

Як правильно зберігати капусту в холодильнику?

2:143:07Suggested clip 41 secondsЯк правильно зберігати капусту в холодильнику – YouTubeYouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip

Як має зберігатись капуста?

Качани капусти, призначеної для зберігання, повинні бути свіжими, цілими, непророслими, здоровими, не забрудненими землею та без зайвої зовнішньої вологості. При закладці капусти на тривале зберігання слід ретельно відбраковувати качани, сильно пошкоджені механічно, а також уражені шкідниками та хворобами.

Як зберегти капусту на зиму в домашніх умовах?

У дерев'яних або картонних ящиках капусту можна, можливо зберігати, загорнувши в папір, харчову плівку або пересипавши піском. Ще один варіант – занурити качани в розчин глини, дати кірці підсохнути і прибрати овочі в попередньо підготовлену тару.

Як зберігати квашену капусту в домашніх умовах?

Необхідно лише знати основні правила його зберігання:

1. Не бійтеся заморожувати квашену капустуякщо виникне така необхідність. …
2. Крошево повинно бути у ємності, заповненої розсолом. …
3. Термін зберігання капусти збільшують, додаючи до неї ягоди журавлини. …
4. Трус, що утворився на даху, старанно видаляють.

Jan 15, 2017

Як зберегти капусту?

Кожен качан загортають в папір або харчову плівку (у кілька шарів) і укладають качан вгору. Якщо при збиранні капусти ви залишили довгі качанчики (не менше 8 см), качани можна зберігати в ящику з сухим піском шаром 20 см. капусту просто встромляють качан вниз.

Як правильно зберігати капусту в харчовій плівці?

Спосіб зберігання капусти №3: Плівка щільно охоплює качан, не даючи проникнути всередину повітря та вологи. Рулон харчової плівки коштує в середньому 70 рублів – цілком прийнятно. Виконувати всі пакувальні маніпуляції краще вдвох. Один розкладає плівку на столі, інший дістає качани та пакує.