Потрібно пом'яти листочок (гілочку) в руках, вона повинна розсипатися, видаючи хрумкий звук. Ще один спосіб сушіння кропуякщо ви хочете зберегти зелень повністю. Потрібно зв'язати кріп пучками, і на нитці підвісити його в темному місці, що провітрюється, до готовності. Так гілочки (стебла) залишаться цілими.

Як сушити петрушку, щоб вона залишилася зеленою?

Щоб у зелені зберігся хлорофіл, та вона не пожовкла, сушіння слід оберігати від потрапляння прямого сонячного світла. Рівномірної дегідратації також сприяє періодичне перемішування нарізки. У пучках петрушку сушать вниз листям, підв'язуючи її на мотузку, або ж розкладаючи на піддонах.

Чи можна сушити кріп у мікрохвильовій печі?

Пучок свіжого кропу ретельно помити, струсити надлишки вологи і промокнути рушником, що добре вбирає. … Страву, що підходить по діаметру, застелити сухими серветками і поверх розкласти гілочки. кропу. Далі отриману заготівлю відправити в мікрохвильовку на 2 хвилини, після чого, відкривши дверцята, дати трохи охолонути.

Як просушити зелень?

Можна, можливо сушити зелень не пучками, а дрібно нарубати і розкласти на чистому папері або сите шаром в 1,5 см. Деякі віддають перевагу сушити зелень у духовці: для цього її дрібно нарізають і викладають на лист. Сушать при температурі 35-40 ° С кілька годин.

Скільки часу сушити кріп в Тернополі?

Розкласти кріп на ґратах для сушарки овочів. Сушити до готовності кропу. На це піде приблизно дві години.

Чи можна висушувати петрушку на зиму?

Промиту траву або подрібнюють, або поділяють на листочки, кореневища ріжуть пластинками. Якщо такого апарата у вас немає, то можна, можливо користуватися духовкою. Петрушку тонко розподілити на деку, поставити в прогріту духову шафу з температурою 60 градусів і сушити до готовності при відкритих дверцятах.

Скільки часу сушити петрушку у сушарці?

Вимите (слідувало рецепту тільки в цьому) листя обсушило в першій сушарці, де центрифужка допомогла прибрати всю воду, а потім нарвала тонкими смужками і відправила в сушарку для овочів. Температуру встановила 45 градусів, за 3 години зелень була готова.

Як правильно сушити кріп?

Потрібно зв'язати кріп пучками, і на нитці підвісити його в темному місці, що провітрюється, до готовності. Так гілочки (стебла) залишаться цілими. Пам'ятаємо, що на сонці ми не сушимо пучки, ховаємо їх там де темно, і є вентиляція! Потім висушену на стеблах зелень слід подрібнити.

Чи можна сушити трави у мікрохвильовій печі?

Розкладіть листя на складеному вдвічі аркуші паперового рушника і покладіть у мікрохвильову пекти. Нагрівайте на повній потужності 5-6 хвилин, акуратно перемішавши листя двічі-тричі. Як тільки листя стане сухим і ламким, втратить свій яскравий зелений колір, можна, можливо вважати, що вони вже висушені.