Щоб зелень не зав'яла, поставте її в баночку з холодною водою, загорніть у поліетиленовий пакет і заберіть у холодильнику відділення для овочів (нижній ящик). У поліетиленовому пакеті. Можна зробити простіше: збризкати зелень холодною водою і нещільно загорнути в поліетиленовий пакет, зберігати у відділенні для овочів.10-Jun-2021

Як зберегти зелень у домашніх умовах?

Ідеально підійде крафт-папір або щільний паперовий рушник – папір не повинен розповзатися від вологи. Чисту зелень загорніть у папір повністю, поприскуйте водою згорток, покладіть у поліетиленовий пакет і заберіть у холодильник. Для тривалого зберігання переберіть зелень, але не мийте.

Як зберігати зелень у фользі?

Зелені потрібна волога і ця волога має бути теплою. Поклавши трави у теплу воду, ви повною мірою збережете її аромат. М'яту та кріп краще зберігати маленькими порціями та в фользі. Цибуля, шпинат, селера, петрушка, кріп, перш ніж відправити в холодильник, потрібно добре висушити.

Як зберігати зелень у холодильнику в контейнері?

Перш ніж покласти зелень в контейнер, його потрібно добре вимити і витерти насухо, на дно постелити серветку або паперовий рушник. Дуже важливо, щоб у ємність не потрапляла волога – контейнери та банки потрібно щільно закривати, пакети – зав'язувати. Вважається, що максимальний термін зберігання зелені – три тижні.

Як зберегти петрушку у свіжому вигляді?

Заморозити петрушку можна й іншим способом – порізати та розкласти в контейнери для льоду, долив трохи води. А якщо зелень подрібнити блендером до пюре, то воду можна не додавати. Як тільки кубики замерзнуть, дістаньте їх із форми, складіть у пакет або контейнер і зберігайте в морозилці.

Як зберегти кріп і петрушку у свіжому вигляді на зиму?

Зелень у кубиках льоду – це дуже зручно. Потрібно покласти по невеликій дрібці у стандартні форми для льоду, залити водою та заморозити. Готові кубики льоду із зеленню складають у пакетики та зберігають у морозильнику.

Як зберегти кріп у свіжому вигляді?

Щоб зберігати свіжий кріп протягом 3-4 тижнів використовують скляні літрові банки. У чисту та суху банку поміщають пучок і закривають звичайною поліетиленовою кришкою. Застосовують спеціальні пластикові контейнери для овочів.

Чи можна заморожувати зелень у фользі?

Заморозка зелені кропу в фользі Можна, можливо в фользі заморозити і великий обсяг ароматної зелені. Зручно таку заморозку робити на великі свята, коли для приготування страв потрібно багато кропу.

Як заморозити зелень у фользі?

Фольгу нарізала прямокутними шматками, трохи довшою зелені-Щоб запас по краях був. Щільно загорнула фольгу рулончиком, обжала зайве повітря і загорнула краї "цукеркою". Розклала рулончики в морозилці в один шар, після замерзання склала в щільний пакет. Взимку відкрила цукерка і є!