Рентабельність кролівництва: особливості та перспективи розведення кроликів

Рентабельність кролівництва – це той фактор, який повинен оцінити фермер, перш ніж почати займатися розведенням та утриманням цих звірків. Попередні розрахунки допоможуть отримати максимальний прибуток від виробництва, а також заздалегідь оцінити початкові вкладення в фермерство. Сьогодні ми розглянемо всі позитивні і негативні сторони цієї галузі тваринництва.

Перспективи розведення кроликів

М'ясо кроликів користується великим попитом не тільки в нашій країні, а й за кордоном – воно підходить для дієтичного харчування, та й у звичайній кулінарії вельми популярне, адже відрізняється хорошими смаковими якостями.

Ще за часів СРСР існували промислові ферми, на яких розводили кроликів – вони припинили свою роботу лише в 90-х роках. Саме тому на сьогодні в Росії спостерігається дефіцит якісного кролячого м'яса. Деяка його частина компенсувалася іноземними поставками, але в останні роки була введена заборона на ввезення певних товарів зарубіжного виробництва. Це означає, що у місцевих фермерів з'явився шанс досягти успіху в цій галузі тваринництва.

За останні роки розведення кроликів в Росії набирає популярність

У разі правильної організації кролівництво може стати успішним справою. Бізнес на кроликах відноситься до категорії перспективних, адже ці звірята безперестанку розмножуються (причому самки народжують самостійно і майже без ускладнень), а самці можуть за 12 місяців набирати масу, в десятки разів перевищує власну вагу при народженні. До того ж, від такого виробництва практично не залишається відходів – на продаж йде не тільки м'ясна продукція, але і шкурки кроликів.

Плюси і мінуси кролівництва

Розведення кроликів, як і будь-який інший бізнес, має певні переваги і недоліки, з якими належить ознайомитися починаючому фермеру.

Таблиця 1. Плюси і мінуси кролівництва

Організація невеликої ферми не вимагає серйозних витрат

ІП або ЛПГ: що вибрати?

Для того, щоб почати свою справу, будуть потрібні мінімальні вкладення, адже навіть для ферми, на якій планується вирощувати близько однієї тисячі особин, мало місця в п'ять соток.

Заощадити деяку частину коштів можна при самостійному виготовленні клітин та іншого інвентарю. Проте, в першу чергу доведеться розібратися з правової частиною бізнесу.

Багато кролівників воліють самостійно виготовляти клітки

При створенні власної ферми належить вибрати індивідуальне підприємництво (ІП) або ж організацію підсобного господарства (ЛПГ).

На вибір того чи іншого способу впливає те, які шляхи збуту ви розглядаєте. Якщо планується реалізовувати продукцію тільки на сільськогосподарські ринки або родичам, то рекомендується вибирати другий варіант – в цьому випадку фермер звільняється від оплати податків. Такий бізнес буде знаходитися під контролем сільської адміністрації.

Якщо ви плануєте продавати продукцію в більших обсягах, то доведеться зареєструватися як індивідуальний підприємець. Такий статус передбачає отримання певних дозволів на збут товарів і значно розширює можливості.

Розведення кролів лише для власних потреб не потрібно реєструвати

З чого почати бізнес з розведення кроликів?

Новачкові в сфері кролівництва слід починати з вивчення інформації щодо утримання вихованців, їх харчування, обслуговування ферми, адже вирощування тварин вимагає не тільки терпіння, а й знань.

Крім того, слід вибрати відповідну для розведення породу, оцінити всі позитивні та негативні сторони тварин.

Перш, ніж заводити перших кроликів, потрібно грунтовно підійти до вибору породи

породи кролів

Існує три основних напрямки розведення тварин:

Таблиця 2. Популярні м'ясні породи

Таблиця 3. Популярні пухові породи

Таблиця 4. Популярні мясошкуркових породи

Устаткування для ферми

У більшості випадків фермери використовують такі варіанти утримання кролів:

Вольєрне і Ямне зміст (коли кролики живуть разом у великій кількості) не користується великою популярністю в порівнянні з клітинним, тому що лише контролюючи кожну особину, фермер зможе раціонально організувати ферму, вирощувати і розводити тварин.

Тварин містять в клітинах навіть взимку

Крім того, зміст кроликів в клітинах протягом усього року значно підвищує їх імунітет, завдяки чому поліпшуються продуктивні якості. Мінус кліткового утримання один – в таких умовах тільки буде складніше отримувати приплід, так як самців і самок доведеться парувати попарно.

Якщо це одноярусні клітини, то їх необхідно встановити на височини, на відстані близько 70 сантиметрів від землі. Гніздовий відділення обшивають дошками, а передня стінка кормового відділення відбувається сіткою. Пол необхідно робити під невеликим ухилом, щоб вниз стікала рідина.

Зазвичай в кожній клітині містять від двох до чотирьох особин однієї статі

На нашому порталі є спеціальна стаття про зміст кроликів в ямах. Детально про всі нюанси читайте тут.

шедовими система

Крім стандартних клітин, дорослих особин і молодняк часто вважають за краще утримувати в шедах. Це значно спрощує роботу для фермера, адже при шедовими змісті використовується автоматизована система подачі їжі і води гризунам. Таким чином, працівник ферми в поодинці здатний обслужити велику кількість тварин.

Трохи про шедах

Середньостатистична довжина шедів становить 1,2 метра, там знаходиться приблизно 260 клітин. Відстань між цими клітинами становить близько 150 сантиметрів. Пол в клітинах роблять гратчастим або рейковим, а вниз встановлюють піддони для собору фекалій. Плануючи шедовими конструкцію, між проходами необхідно забетонувати підлогу під нахилом.

Зазвичай клітини встановлюють в два яруси. Внизу частіше містять дорослих особин-виробників, а зверху молодняк.

В шедах встановлюють автоматизовані поїлки і годівниці

Організація власної міні-ферми

При організації кролячого бізнесу необхідно враховувати відстань, на якому розташовується ферма від будь-яких житлових об'єктів. Якщо побудувати тваринницьку ферму занадто близько, сусіди мають право поскаржитися в наглядові органи, і все одно буде потрібно перенести клітини і заплатити значний штраф.

Ферма повинна знаходитися в видаленні від житлових будинків

Рекомендується споруджувати клітини на невеликих пагорбах – так під час сильного дощу або танення снігу вода не буде накопичуватися в клітинах. Запам'ятайте – занадто висока вологість точно не підходить для кроликів.

Необхідно передбачити і окреме сухе приміщення під зберігання кормів, адже купувати зерно і комбікорми вигідно великими партіями, а сіно та солома повинні зберігатися з моменту покосу і до весни.

Сховище для сіна під дахом

Місце для бійні тварин необхідно обладнати спеціальним лотком для крові і піччю (у ній можна буде знищувати відходи). До того ж, рекомендується в тому ж місці поставити холодильне обладнання для зберігання м'яса.

Окремо готують і яму для зберігання гною. Зазвичай її викопують на 300 сантиметрів, а стіни бетонують. Зверху яму слід закрити кришкою, інакше волога буде потрапляти всередину.

Кролячі клітки краще спочатку розташувати під навісом

Купівля особин

Для того, щоб уникнути помилок, набуваючи поголів'я, необхідно дотримуватися наступних правил:

1. Уважно розглянути вуха гризунів з усіх боків – присутність на них різних ранок, лущення свідчить про наявність вушного кліща.Це серйозне захворювання, яке позначається на поведінці і продуктивності тварин.
2. Не рекомендується купувати різностатевих особин з одного посліду з метою подальшого розведення, адже всім відомо, що близькоспоріднені схрещування призводить до появи нежиттєздатного потомства.
3. Увагу слід звернути і на шерсть кролика – вона повинна бути рівномірною, блискучою, без залисин. Крім того, явним сигналом наявності захворювання є поява мокрих слідів на мордочці і виділень з очей.
4. Не рекомендується купувати занадто товстих кроликів, тому що в результаті ожиріння сильно страждають їхні репродуктивні функції.
5. Не слід купувати дорослих племінних самців – часто недобросовісні продавці під виглядом хороших виробників продають старих тварин.

Здоровий кролик відрізняється красивою, гладкою і приємною на дотик шерстю

Як визначити стать у кроликів: покрокова інструкція

При покупці особин важливо правильно визначити їхню стать, що нерідко є проблемою для початківців фермерів. Варто уважно прочитати інструкцію, щоб придбати саме тих кроликів, які вам потрібні.

Крок перший: спочатку необхідно оглянути кролика ззаду і звернути увагу на статеві органи особин.

У жіночих особин є довгаста щілину, яка зміщується до анального отвору, а у самців вона кругла

Крок другий: слід ретельно вивчити шерсть гризунів – вважається, що у самок вона м'якша, тоді як шубка самців більш глянцева і пружна.

У самок зазвичай м'якша, шовковиста шерсть

Крок третій: слід уважно вивчити статура гризунів, адже у самця більш міцне, мускулисте тіло з вираженою грудьми і міцною шиєю.

Зазвичай у чоловічих особин велика голова і великий ніс

Складнощі утримання кролів

Початківець кролівник може зіткнутися з деякими труднощами при вирощуванні кроликів, найчастіше вони стосуються харчування. Незважаючи на те, що ці тварини не зважають на примхливими або вибагливими, вони дуже чутливі до будь-якої гнилої їжі, неякісним кормів, цвілі в сіні або комбі-раціонах.

Якщо кролику не давати соковитих і зелених кормів, а включати в раціон виключно сухі продукти, то звірята з працею їх ковтають, що викликає проблеми з травленням. До того ж, слід періодично додавати в меню звірків вітаміни, щоб підтримати їх імунітет.

Кроликів буде потрібно щорічно вакцинувати з метою профілактики, навіть якщо не порушуються основні норми їх вмісту. До найпоширеніших недуг відносять миксоматоз, геморагічну хворобу і пастерельоз – від цих проблем поголів'я вбереже графік щеплень, неухильно дотримуваний фермером.

Ще одна проблема пов'язана з тим, що звірята люблять гризти свою клітку, пошкоджуючи зуби, і навіть здатні її зруйнувати. Виготовляти житло кролів слід тільки з міцних матеріалів – не рекомендується використовувати занадто тонку або гостру дріт, а також фанеру, покриту лаком або фарбою, щоб тварини поранилися і не отруїлися.

Незважаючи на те, що більшість порід кроликів пристосовуються до різного температурного режиму, для них потрібно забезпечити максимально комфортні умови. Оптимальний температурний режим коливається від 12 до 27 градусів – саме в таких умовах особини можуть успішно розмножуватися.

годування кроликів

Оскільки кролики – це травоїдні тварини, соковиті і підсушені трави і є їх улюбленою і основною їжею. Проте, тваринкам дозволяється давати тільки деякі з них:

Не рекомендується годувати особин тільки що скошеною травою, вона повинна трохи підсохнути. В іншому випадку зелена маса може заграти і спровокувати здуття живота.

Гризунів годують злегка підв'яленими травами

Тварини з апетитом вживають гілки різних дерев (дуба, клена, яблуні та ін.).Але кролики швидше люблять їх гризти і тим самим точать зуби, тому гілковий корм краще заготовлювати в великих кількостях.

Гризунам необхідний також раціон з високим вмістом клітковини, а зокрема сіно. Тому його розкладають по всій клітці в великому обсязі і регулярно поповнюють запаси. У той же час солома не є кормом для кроликів – вона занадто груба для їх шлунково-кишкового тракту, тому солом'яною може бути тільки підстилка.

У холодну пору роки тваринкам дають концентрати, дробленку, спеціальний комбікорм. Як джерело мінералів рекомендується додавати в кормові суміші тертий крейда.

Комбікорм для кроликів

Не менш охоче кролики вживають свіжі овочі:

• томати;
• гарбуз;
• огірки, салатні листя;
• картопля (сирий і варений);
• кабачки.

Важливий момент! Необхідно забезпечити для вихованців постійний доступ до свіжої води. При утриманні кроликів взимку на вулиці вода в поїлках швидко перемерзає, тому її доведеться замінювати на теплу при кожному годуванні.

Відходи виробництва

Крім корисного м'яса і цінного хутра, в продаж відправляють і різні кролячі субпродукти – їх використовують як в кулінарії, так і в якості корму тваринам (наприклад, собакам) або для інших потреб.

Субпродукти теж відправляються в продаж

Так, шлуночки особин часто набувають молочні комбінати для виготовлення спеціального ферменту. Кров кроликів в зрідженому вигляді є хорошою кормовою добавкою для свиней, так як містить багато заліза. Інші відходи краще відразу ж знищувати в печі.

Отримати якісні м'ясо і шкуру можна тільки дотримуючись правил забою. Процес може викликати неприємні емоції в теорії, але є не настільки складним на практиці. Без нього не обійтися жодному заводчику, бажаючому продавати кролячу продукцію. У спеціальній статті розповімо, як забити кролика.

збут продукції

Бізнесмену-твариннику необхідно самостійно шукати шляхи збуту продукції – це можуть бути як родичі, знакові, так і різні магазини, кафе, ресторани. Пропонуючи товар на продаж, не рекомендується завищувати його вартість – адже продукція повинна бути доступною для великої кількості людей, щоб у ферми з'являлися постійні покупці.

Якісне м'ясо охоче купують закладу громадського харчування

Крім того, не варто економити на рекламі. Необхідно зробити все можливе, щоб якомога більше потенційних клієнтів змогли дізнатися про ваш виробництві. На під'їзді до ферми можна розмістити покажчики, що запрошують покупців на екскурсію.

Якщо ви збираєтеся реалізовувати м'ясо і субпродукти тільки через великі торгові мережі, то не розраховуйте на гарний прибуток – такі організації зазвичай скуповують продукти за мінімальною ціною.

Розрахунок рентабельності та окупності ферми

Основною перевагою кроликів вважають їх плодючість – кожна здорова жіноча особина здатна приносити потомство до десяти разів на рік. Це означає, що від однієї самки можна отримати близько 65 кроленят. Таким чином, якщо на фермі утримується 125 кролематок, від них можна отримати 8 125 дитинчат, а це, в свою чергу, 16 250 кілограмів чистого м'яса.

Прибуток зростає при вирощуванні великої поголів'я

Якщо продавати м'ясо по 180 рублів за кілограм, то за рік можна заробити 2 925 000 рублей. Звичайно, половину від цієї суми доведеться витратити на нагальні потреби:

• закупівлю кормів;
• ПММ;
• електроенергію;
• заробітну плату співробітникам (якщо вони є);
• покупку устаткування;
• щеплення.

Набагато вигідніше максимально автоматизувати ферму і працювати на ній самостійно. При бажанні можна залучати до цієї справи всіх членів сім'ї, організувавши сімейний бізнес.

Відео – Чи вигідно утримувати кроликів?

підводимо підсумки

Бізнес по розведенню кроликів можна починати з мінімальної кількості особин – завдяки плодючості самок вже в перший рік у фермера буде можливість в кілька разів збільшити ферму.Догляд за такими вихованцями не займає багато часу, вони невибагливі, не створюють шуму і бруду, не вимагають постійної уваги, тому таке господарство дозволить швидко вийти в рентабельність, не витративши багато сил і коштів.