М'ясні породи кроликів
Опис м'ясних порід кроликів
До м'ясних порід кроликів відносяться – Каліфорнійський і Новозеландський білий.
Каліфорнійська порода
Напрямок продуктивності – спеціалізоване м'ясне. Ця порода виведена шляхом складного відтворювального схрещування порід велика шиншила, новозеландська біла і російський горностаєвий.
Незважаючи на порівняно невеликі розміри тіла, кролики Каліфорнійський породи досягають живої маси 4,2 – 4,5 кг іноді і більше.
Мускулатура на всіх частинах тіла добре розвинена при порівняно тонкому і переважно короткому кістяку. Шия дуже коротка, майже непомітна, внаслідок цього голова піднята. Від російського Горностаєва порода успадкувала високу плодючість і якість хутра (дуже густе, щільне і кілька грубий, без відчуття пухнастості хутро). Міздря товста і щільна. Волос білий, блискучий. Нижні частини ніг, вуха, кінчик морди і хвіст темно-коричневі, майже чорні, іноді на нижній частині шиї бувають невеликі темні плями. Вуха дуже короткі і строго прямі. Очі червоно-рожеві, ясні, погляд і темперамент живий, але спокійний.
Незважаючи на гіпертрофію м'ясних форм, самці дуже активні, а самки регулярно дають окроли по 8-9 кроленят з невеликими коливаннями величини гнізда, що позитивно виділяє їх серед інших, менш відселекціонованих порід.
Молочність цілком задовільна, оскільки порода створювалася в основному для виробництва бройлерів.
М'ясна Каліфорнійська порода кроликів фото
Каліфорнійська порода в нашій країні була зустрінута насторожено, особливо кролівниками-любителями, звиклими до більш великим вітчизняним. Вважали, що вона занадто дрібна і не підійде до наших більш суворих умов і менш КОНЦЕНТРАТНО типу годівлі. Але ці сумніви були розвіяні достоїнствами породи. З'явилася вона в нашій країні в 1971 р, і вже зараз в структурі поголів'я займає значне місце. Пристосована до промислових умов утримання.
Головні переваги Каліфорнійський породи (як і Новозеландській), – скоростиглість, висока плодючість і міцна конституція, здатність досягати забійних кондицій в стислі терміни і найвищого, в порівнянні з іншими породами, виходу м'якої частини в туше.
Молодняк до двомісячного віку досягає живої маси 1,8 кг, кращі особини – 2-2,3 кг, а до тримісячного віку – 2,6-2,7 кг при витраті на 1 кг приросту живої маси 3,5-4,5 кг кормових одиниць і забійній виході до 60%.
новозеландська біла
Порода м'ясного напряму продуктивності. Виведена шляхом відбору альбіносів серед кроликів породи новозеландська червона. Для зміцнення конституції і збільшення живої маси вдавалися до вступного схрещування з кроликами породи фландр. У міру розвитку промислового кролівництва широко поширилася в усьому світі. За винятковий м'ясний тип її часом образно називають «кролячий шароле» за аналогією з породою великої рогатої худоби – шароле, відомої яскраво вираженою рельєфністю м'ясних форм і порівняно пісним м'ясом.
У нашій країні ця порода досить добре проявила себе в крільчатниках з промисловою технологією.
У кроликів статура компактне, пропорційне; голова пухка, профіль злегка опуклий; очі, як у всіх альбіносів, червоні; вуха середньої довжини, товсті біля основи, прямостоячі; шия дуже коротка і становить майже пряму лінію з усім тілом, у самок невеликий підборіддя. Тулуб середньої довжини, велика його укороченность вважається недоліком. На всіх частинах тіла добре розвинена мускулатура, в тому числі на плечах і боках.
Середня жива маса за стандартом для самців – 4-5 кг, для самок – 4,5-5,4 кг при довжині тулуба відповідно 47 і 49,5 см.Популярність породи пояснюється великою її скоростиглістю: молодняк в 8 тижнів досягає живої маси 1,7-2,1 кг, в 90 днів – 2,7 кг при оплаті корму 3-3,5 кг кормових одиниць і забійній виході 52-58% в віці 120 днів.
Новозеландська біла м'ясна порода кроликів
Кролиці цієї породи обільномолочності, добре вигодовують по 8-10 кроленят, їх часто використовують для виробництва бройлерів.
Новозеландська порода – найпоширеніша у світі. Широко використовується в промисловому схрещуванні і межлинейной гібридизації.
Недоліки породи пов'язані з пухкої перерозвиненості: в'яла шкіра, надлишок жиру на плечах, занадто короткий тулуб.