Найчастіше, щоб зробити з м'яти заготівлі, господині сушать її, при цьому листя втрачає яскравий колір, зникає вся краса цієї ароматної рослини. Але ж м'яту можна заморозити! Та ще так, що у склянці з напоєм важко буде відрізнити її від свіжозібраної.

Чи можна заморозити м'яту та базилік?

Листя м'яти можна дрібно нарізати чи залишити цілими. Форму (можна, можливо використовувати форму для кубиків льоду або невелику силіконову) наповнюємо листочками м'яти і заливаємо холодною кип'яченою водою. Чекаємо, коли вода охолоне до кімнатної температури та прибираємо у морозилку.

Чи можна заморозити мелісу?

Для заморожування меліси потрібно відбирати тільки свіжі, щойно зрізані гілочки. Можна заморожувати гілочки цілком, або задля економії місця відразу обірвати листочки. … Укладіть гілочки, або листочки по пакетах, закрийте їх і заморозьте. Заморозка бланшованого мелісою так само непогано себе зарекомендувала.

Як правильно зберігати м'яту для мохіто?

Перед тим як заморозити зелень, ретельно промийте її і дайте просохнути. Складіть підготовлені гілочки та листочки в пакети або контейнери та відправте в морозильну камеру. Для приготування мохіто та інших холодних напоїв м'яту можна заморозити у формах для льоду.

Як краще зберегти м'яту на зиму?

Зрізані пучки м'яти слід підвісити на горищі або будь-якому іншому сухому та темному місці. Дочекатися, доки висохне і перетерти на порошок. Зберігати у полотняних мішечках або скляних банках.

Чи можна заморозити новий базилік?

Сухі та чисті гілочки базиліка можна заморозити або відокремити від них тільки листову частину. … Свіжий базилік розкладають по пакетах, випускають із них все повітря і ретельно закупорюють. Дуже зручно використовувати пакети для заморожування на «блискавці». Базилік перед заморожуванням можна, можливо нарізати.

Чи можна заморожувати новий базилік?

Розфасуйте листочки базиліка у пластиковий контейнер, пакет для заморожування або целофановий пакет, герметично закрийте або зав'яжіть. Заморожений базилік добре зберігається в морозилці близько року. Заморозити базилік Дуже нескладно, а взимку ця прекрасна зелень стане чудовим доповненням до багатьох страв.

Чи можна заморожувати мелісу та м'яту?

Заморожування м'яти у кубиках льоду дозволить зберегти всі її якості. Вона точно не почорніє, не поламається, листя не потріскає від низької температури. А в напоях листя буде точнісінько як свіжі. Для такого способу заморозки знадобиться контейнер для приготування кубиків льоду та питна вода.

Як використати заморожену мелісу?

Рецепт приготування замороженої меліси Але можна заморожувати і трави. Я, наприклад, заморожую мелісу. А потім дістаєш кілька листочків і додаєш їх у чай, салати, соуси чи супи. Страви набувають лимонного запаху.