Кролики м'ясної породи: види, розведення

Кролі, як вид ремесла, прийшло до нас з давніх часів. Рід заняття набуло свою актуальність і велике виробництво приблизно кілька століть назад. На даному етапі нам відомо понад 700 різновидів кролів. З кожним роком різновиди кролів збільшуються через отримання різноманітних порід шляхом їх схрещування і мутації кроликів.

Розведення кроликів в наш час користується великою популярністю. При мінімальних витратах на корм і роботу виробництво кролів себе повністю виправдовує. Якщо за ними правильно доглядати, вони швидко виростають, прекрасно розмножуються, мають дієтичне м'ясо і цінне хутро, з якого шиють одяг.

Різновиди кроликів:

1. М'ясо-шкурковие. Вирощують кролів для отримання не тільки м'яса, але і шкурок.
2. Шкурковие. Акцент ставиться на самій шкірці. Кролики такої породи цінуються за хутро.
3. М'ясні. З особливим типом будови тушки, для повного отримання м'яса.
4. Пухові. У цієї породи шерстка тварин довжиною понад 12 см.
5. Декоративний вид.

З усіх видів кроликів – приблизно половина відноситься до породи м'ясних, які і є самими затребуваними через вихід м'яса. Кролі різних порід мають зовнішні відмінності, а також відмінності в м'ясі. У різних порід різна жирність, калорійність, склад білка, вихід м'яса теж різний.

характеристика кроликів

Хоч порід налічується дуже багато, але є кілька характеристик, які їх об'єднують:

• інтенсивність росту;
• висока плодючість і виживання малюків;
• невибагливий до умов утримання;
• низька смертність.

Кролики м'ясних порід розлучаються не тільки для м'яса, а також для пуху та шкурки. Ця порода характерна великою вагою і великої тушкою. Розвитку породи кролів м'ясного виду посприяло бажання швидко і без особливих зусиль отримувати м'ясо. Вихід м'яса такої породи становить близько 60%, без особливого жиру. Відмінність цієї породи в тому, що ці тварини мають здатність швидко набирати вагу, хороший зростання, швидке статеве дозрівання. За один раз кролиця може привести 8-10 кроленят. Так через своїх характерних особливостей цей вид ще називають «Бройлерні».

Також м'ясні кролі діляться на кілька підтипів, які відрізняються між собою вагою, плодовитістю і зростанням. Є тип великих і скоростиглих.

Зовнішній вигляд цих тварин: мають невелику голову з середніми вушками, розвинену м'язову мускулатуру. Мають приємну на дотик і якісну шубку. Приблизна вага становить 5-6 кг.

Розглянемо популярні класифікації при розведенні породи кролів м'ясного напряму:

1. Радянська шиншила
2. білий велетень
3. Віденський блакитний
4. Кроль сріблястий
5. фландр
6. Каліфорнійський
7. Новозеландський білий
8. метелик
9. Рекс
10. сірий велетень
11. німецький баран

Радянська шиншила була виведена вченими з Новосибірська і Саратова внаслідок схрещування виду Білий велетень з породою Шиншила. Це було зроблено для того, щоб отримати високу масу тіла, більший вихід м'яса, відмінний пух, а також для швидкого адаптування до погодних умов Росії.

характерні відмінності радянської шиншили:

• Плодючість. Кролиця приводить приблизно 6-10 кроленят
• Подовжене і струнке тіло
• Невелика голова
• Середні, прямостящіе вушка
• Блакитно-сірий, чорний, білий окрас
• Маса тушки доходить до 5 кг.
• Вихід м'яса 50-60%

Білий велетень – ця порода була виведена шляхом схрещування фландер з шиншили і Сірим велетнем, при всьому при цьому на схрещування брали тільки альбіносів. Білий велетень є самим популярним видом у виробників харчової промисловості, оскільки тварина при зростанні набирає хорошу масу. У розведенні цей тип кролика самий невибагливий. характерні особливості Білого велетня:

• Середня вага – 5.5 кг. Але бували такі випадки, що вага доходив до 8 кг.
• Подовжений тулуб, спина рівна, середня голова, вуха широкі
• Плодючість.Кролиця виробляє 7-8 кроленят.
• Чисте м'ясо становить 78-82%

сірий велетень. Така порода була виведена на Україні, в Полтавській області. Отримали породу шляхом схрещування Фландер і звичайних домашніх простачка. Таким чином, це поліпшило продуктивність, життєстійкість при невибагливості у догляді. Велику популярність має в районі Південної Росії. характерні особливості таких тварин:

• Швидкий ріст
• Невибагливість у догляді
• збита тушка
• рухливі
• Привід потомства до 8 кроленят
• Вихід м'яса 56-58%
• Маса кролика до 5 кг

Німецький баран – одна з найдавніших порід. Була виведена в Німеччині в ході схрещування Французького барана і фландер і Англійського барана. Через втручання Англійського барана відмінною рисою стали висловухі вушка, Які з часом почали скріплювати прищіпками. Але за рахунок довгих вух – погіршується слух і вони не такі полохливі, як інші. Характеристики Німецького барана:

• Голова за своєю формою нагадує голову барана.
• Вуха до 40 см.
• Кремезне приосадкувате тіло
• Підкова з довгою вовни на лобі
• Шовковистий хутро без підшерстя
• Плодючість розвинена на низькому рівні. Привід близько 4-5 кроленят
• Маса до 5 кг.

фландр – найпотужніший кролик. Був виведений в Бельгії. Характерні відмінності в розведенні:

• Вага дорослого кролика 11-14 кг. Але були такі випадки, що маса доходила до 25 кг
• Має потужний корпус
• Має гарний цінне хутро
• М'ясний вихід до 81%

метелик – це порода, яка була виведена в Білорусії безпосереднім скрещеваніем англиского метелики і простих домашніх кроликів після схрещували з видом Флаундер. Такі м'ясні кролики цієї породи невибагливі до відходу і нормально адаптуються до різної погоди. Характеристики:

• Мають хорошу плодючість. Самка може привести до 8 кроленят
• Середня структура тіла
• Середня вага становить приблизно 4-5 кг
• голова середня
• Вуха не довгі

Рекс. Цей вид кролика був виведений у Франції і пізніше перевезений до Німеччини. М'ясо цієї породи дуже ніжне і соковите, дієтичне. Щоб отримати цінну шкірку, необхідно дотримуватися правил вичинки шкіри. Характеристики:

• Маса близько 4 кг
• Тіло середнє, витончене
• Набирає вагу не дуже швидко
• Має середню плодючість. Кролиця може привести в середньому до 5 кроленят

Вибір м'ясної породи кролика

Кожна м'ясна порода має свій напрямок, достоїнства і недоліки. Перш ніж вибирати для себе або свого виробництва, необхідно визначитися, для чого він вам потрібен. Після чого потрібно визначитися з тим, якого виду ви хочете кролика, якого приблизно розміру, який м'ясний вихід віддаєте перевагу і т. Д. Коли ви придбали кролика, необхідно знати особливості догляду і годівлі. Також, якщо заводите сім'ю кроликів – слід створити їм оптимальні умови.

кролики пристосовані до морозів, Але не до сильних, тому необхідно стежити, щоб взимку кролики не позамерзали. Клітка повинна добре провітрюватися і бути захищена від попадання сонячних променів. Породи необхідно розводити строго за інструкціями. Імунітет у кроликів залежить від того, як ви стежите за періодичністю профілактичних уколів. За рік кролиця може привести 5-6 разів від 4 до 9 кроленят.

Розведення включає в себе і годування. У кормах породи кролів м'ясного напряму невибагливі. Звичайний раціон складається з трави, картоплі, зерна, сіна. З раціону не можна виключати сіно і воду. Також раціон повинен бути збагачений вітамінами для зміцнення імунітету.