Сучасний стан промислового кролівництва

За кілька останній десятиліть світове виробництво кролятини зазнало кардинальних змін, зробивши перехід від домашнього аматорського до індустріалізованих промисловому.

Сучасний стан промислового кролівництва

Друга половина двадцятого століття ознаменувався інтенсивним розвитком кроліководческой галузі. Приватні підприємці в Європі і світі усвідомили вигоду цього бізнесу, а інвестори стали всерйоз розглядати кролівництво як сферу вигідних інвестицій. З початком виробництва м'яса кроликів в промислових масштабах, поступово стали відступати на другий план пухова і шкурне напрямки цієї галузі.

Досягнення сучасних результатів в цій тваринницької галузі стало можливо завдяки:

• циклічності виробництва, при якій найоптимальнішою стала концепція «клітина-гніздо»;
• широкого використання для отримання кролятини гібридів, для яких характерні швидкі темпи приросту, міцне здоров'я і високі репродуктивні показники;
• застосування методик штучного запліднення, що дозволяють домагатися більш високих результатів в плані запліднення самок, а також знижують залежність від сезонних факторів.

Середні показники сучасної промислової кроліководческой фермі такі:

• середній показник фертильності – 80-85 відсотків;
• частка не народжують самок в загальному маточному поголів'ї – близько 7 відсотків;
• смертність молодняку ​​до відлучення – менше 10-ти відсотків;
• смертність тварин у період від вилучення до забою – менше 10-ти відсотків;
• чисельність живих дитинчат може бути – від 8-ми до 10-ти;
• продуктивний цикл – 42 дня;
• число окролов за один рік – 8,7;
• повторне запліднення – через 11 діб після народження потомства;
• частка самок з 10-ю сосками – більше 75 відсотків.

Підвищення приростів на сучасних промислових кролікоферм досягається шляхом поєднання високих вимог санітарно-гігієнічного характеру і високого рівня умов утримання тварин.

Однак, щоб забезпечити такі умови, необхідно прийняти ряд управлінських рішень:

Зрозуміло, для подібних поліпшень необхідні серйозні початкові капіталовкладення, проте вони з лишком компенсуються не тільки кількістю, а й якісними характеристиками одержуваної продукції, що з плином часу підвищує рентабельність і прибутковість бізнесу.

Будівництво сучасної ферми для вирощування кролів

Розведення і вирощування кроликів в промислових масштабах повинно проходити в сучасних упорядкованих приміщеннях, спроектованих і побудованих з урахуванням всіх необхідних вимог сучасного кролівництва.

Основними факторами, які потрібно враховувати при будівництві сучасної кролікоферм, є:

• максимальне забезпечення тварин комфортної зовнішнім середовищем з урахуванням можливості підтримки оптимального температурного режиму (охолодження приміщення влітку і обігрів – взимку), а також з системами регулювання вологості повітря і повітрообміну. Для мінімізації втрат тепла, будівля ферми необхідно проектувати з урахуванням використання найпередовіших технологій теплозбереження;
• другим головним фактором є вентиляція. Метаболізм цих тварин багато в чому визначається комфортними умовами теплообміну з зовнішнім середовищем. При проектуванні системи вентиляції необхідно враховувати як зовнішні умови клімату, так і потреби самих тварин, а також їх здатності до виділення тепла в процесі природного метаболізму, до виділення вуглекислого та інших видів газів, які негативно впливають на навколишнє кроликів середу.Слід обов'язково врахувати той факт, що природна вентиляція можлива тільки в зимовий період, а влітку, при підвищеній температурі, слід використовувати примусову. На фермах старого типу відсутність систем приточно-витяжної вентиляції не дозволяв постійно підтримувати необхідний мікроклімат;
• важливе значення має місце розташування ферми, яке необхідно вибирати на значній відстані від інших сільськогосподарських ферм і водойм; це потрібно для мінімізації передач різних патологій (особливо – миксоматоза), які розповсюджуються за допомогою комах; також поблизу не повинно бути промислових об'єктів з високим рівнем шуму і аеропортів, оскільки це нервує кроликів і значно знижує їх продуктивність.

Дотримання всіх перерахованих вимог при проектуванні і наступному будівництві ферми дозволить в подальшому значно зменшити витрати на енергетичні ресурси, оптимізувати витрати на обслуговування механізмів і домогтися максимальної продуктивності тварин.

До основних переваг, які дають сучасні кролікоферм промислового масштабу, відносяться:

• автоматизація рутинних технологічних процесів і забезпечення максимально комфортних умов роботи персоналу;
• раціональна організації роботи, при якій виключаються непотрібні переміщення персоналу, машин, обладнання та тварин;
• широкі можливості для впровадження різного роду модифікацій і нових передових кроліководческіх технологій;
• мінімізація впливів на зовнішнє середовище не тільки від відходів самого виробництва, але і від самої ферми.

Не можна не відзначити і такі результати, які показує промислове кролівництво: зміст і розведення кроликів в таких умовах дозволяє домагатися показників смертності кроленят в період від появи на світло до відбирання в районі 6-7 відсотків, а смертності в період від вилучення до забою – менше 6 -ти відсотків.

Крім того, в промислових умовах частка самок, у яких за два роки життя було більше 16-ти окролов, становить 40 відсотків. Високі показники індексу конверсії (3,4) і середнього забійної ваги в межах 2,6-2,8 кілограма, що досягається кроленятами за 82 дня, також говорить про високу ефективність промислового кролівництва.