Кролики бройлери

Кролики бройлерних порід особливо популярні у фермерів, саме завдяки їм вдається отримувати більше прибутку, займаючись селянською діяльністю. Смачна ніжна кролятина затребувана у покупців, тому більшість заводчиків віддають перевагу розведенню кроликів м'ясних порід.

Кролики бройлерних порід

Особливості порід м'ясного напряму

Бройлерні кролики – результат копіткої праці селекціонерів з різних країн. Вони були виведені на основі вже існуючих порід, які відрізнялися стрімким набором ваги і міцною конституцією. Кролики, що відносяться до порід м'ясного напрямку, необов'язково мають великі габарити тіла. Найчастіше їх вага не перевищує 5 кг, але вони швидко нарощують масу, що дозволяє швидше доводити їх до забійної кондиції. Одним з достоїнств таких порід є плодючість самок. Вони приносять до 10 кроленят в посліді.

Увага! Забійний вихід м'яса бройлерних порід становить 57-60%.

Популярні різновиди м'ясного напряму:

• новозеландський білий;
• білий Паннон;
• каліфорнійський кролик;
• білий велетень;
• сірий велетень;
• фландр;
• ризен.

Новозеландський білий

Порода була отримана в США в 1916 році. Для її виведення використовувалися альбіноси червоного новозеландського кролика і Фландрії. Завдяки своїм прабатькам, тварини успадкували білу шерсть і угодовану конституцію. Після 1958 р року тварин завезли в Англію, звідки вони поширилися в інші країни.

• короткий мускулисте тулуб циліндричної форми, його довжина 44-46 см;
• голова невелика, мордочка злегка видається вперед;
• вуха стоячі прямі із закругленими кінцями, їх довжина – 10-11 см;
• спина широка;
• грудна клітка добре розвинена, подгрудка немає;
• шия вкорочена;
• кінцівки міцні;
• середня вага тварин – 4-5 кг;
• окрас білий.

Новозеландський білий кролик

Переваги новозеландського кролика в наявності – кроленята ростуть стрімко. До трьох місяців їх вага досягає 2,8 кг, для порівняння, сірі велетні в цьому віці важать 2,3 кг. На кожен кілограм приросту маси витрачається 3 кг концентратів. Ще одна перевага породи – новозеландські білі кролиці дуже плідні і відрізняються високою молочністю. У окроле може бути до 12 дитинчат.

Увага! Новозеландські білі кролики вважаються одними з найбільш рентабельних по м'ясної продукції. Забійний вихід складає 55-58%, а чистого м'яса в одній кондиційної тушці – 75%.

білий паннон

Порода білий Паннон виведена в Угорщині, а за основу були взяті білі велетні, новозеландські і каліфорнійські кролики. Фермери схвально відгукуються про цих тварин, завдяки їх стрімкого зростання, хорошою плодючості. За їх словами, забійний вихід м'яса з кролика білий Паннон становить 58-60%.

• міцна статура, тонкий кістяк;
• невелика акуратна голова;
• вуха широкі, закруглені на кінцях, довжина – 10 см;
• круп округлий, м'ясистий;
• кінцівки міцні середньої довжини;
• шерсть до 3 см завдовжки, біла;
• вага дорослої особини – 4,5-5 кг.

Тварини мають спокійним і доброзичливим характером, що теж можна віднести до достоїнств породи. Кролиці приносять до 8 дитинчат за пологи. Малюки народжуються вагою 45 грамів, але ростуть стрімко, завдяки високої молочної продуктивності самок. На кожен кілограм приросту маси тіла фермери витрачають 4,2 кормових одиниці. Добовий приріст становить 40 м Крольчата досягають кондиційної маси вже у віці 75 -90 днів.

Порода білий Паннон

Каліфорнійський кролик

Ця порода була виведена американськими селекціонерами в Каліфорнії. Прабатьками каліфорнійських кроликів є новозеландські, шиншилові і гімалайські самці і самки. Дізнатися каліфорнійського кролика не важко – його шерсть біла, а темні плями присутні лише на лапах, носі і вухах тварин.

Увага! До двомісячного віку кролики цієї породи залишаються білими, затемнення на шерсті з'являються пізніше.

• тулуб подовжене і широке, м'язовий корсет добре окреслений;
• голова невелика, злегка витягнута;
• вуха середньої довжини правильної форми;
• лапи міцні;
• круп округлий;
• хутро густий і м'який;
• довжина тулуба – 48-53 см;
• вага – 4,5-5,5 кг.

Продуктивність цих тварин на висоті – в тримісячному віці кроленята важать 2,7 кг. На забій їх віддають в 5 месяцев, коли їх зростання сповільнюється. До цього моменту маса тіла тварин збільшується до 4 кг. Забійний вихід становить 60%, причому чистого м'яса в тушці близько 80%, решта припадає на кістки і жировий прошарок. Плодючість самок теж на високому рівні – в окроле буває 9 малюків, а мами з готовністю піклуються про них.

Каліфорнійська порода кроликів

Увага! За індексом сбітості каліфорнійський кролик займає лідируючі позиції серед бройлерних порід. Він становить 60-64%.

білий велетень

Білі велетні були створені німецькими селекціонерами на основі Фландрії, але коли вони потрапили в Радянський Союз, виявилося, що ці тварини не пристосовані до місцевого клімату. Виникла необхідність проведення додаткових схрещувань з сірими велетнями і радянської шиншил, з яких відбирали тільки альбіносів.

Отримана порода проявила найкращі якості. Уже в 5 місяців кролики придатні до забою, в цей момент маса тварин становить 4-4,2 кг. Самки плодовиті, виявляють хороші материнські якості.

• довжина тулуба – 60 см;
• грудна клітка масивна, глибока, в обхваті сягає 37 см;
• хутро чисто білий без вкраплень;
• очі червоні (райдужка позбавлена ​​пігменту);
• спина широка;
• круп м'ясистий округлої форми,
• забійний вихід – 56%.

Важливо! У Росії білих велетнів вирощують з метою отримання м'яса і шкурок, так як їх хутро теж високо цінується.

сірий велетень

Взагалі, сірого велетня в Росії відносять до кроликам м'ясо-шкуркового напрямку. Ці тварини не настільки стрімко набирають вагу, але відрізняються великим розміром тіла і щільною м'язовою масою. Порода виведена українськими вченими на основі Фландрії і місцевих непородистих кролів в Україні.

Порода кроликів сірий велетень

Увага! Одна з переваг породи сірий велетень – стійкість до хвороб.

• подовжений корпус;
• широка спина;
• окружність грудної клітини – 35-40 см;
• довжина тулуба 56-60 см;
• вага дорослого самця – 5-7 кг;
• окрас серо-заячий, по спинці проходить темна смуга, носочки і черево – світлі;
• голова середніх розмірів з V-подібними стоячими масивними вушними раковинами.

Сірі велетні досягають забійної кондиції у віці 4,5-5 місяців, подальше їх зміст недоцільно. Самки допускаються до парування в 6-7 місяців, приносять до 8 кроленят в одному посліді.

Кролики фландр свого часу стали прабатьками більшості бройлерних порід. Вони виведені у Бельгії. Тварини не відрізняються швидким ростом і набором ваги, але вражають гігантськими розмірами.

Увага! До книги рекордів Гіннеса як найбільші кролики в світі внесені представники цієї породи.

• велика черепна коробка;
• щоки опуклі;
• добре опушені довгі і широкі вушні раковини (17-19 см);
• довжина тулуба – 65-70 см;
• вага – 7-10 кг (рекордсмен важить 25 кг);
• окрас сірий, сріблястий, Фавн, опал, чорний, довжина вовни становить 3,5 см.

Самки Фландрії приносять до 6 кроленят і з готовністю піклуються про них. До недоліків породи можна віднести пізнє настання статевої зрілості – в 7-8 місяців, а також потреба в організації вільного простору. Кролики важкі, тому їх не рекомендується утримувати на підлозі з сіткою.

Увага! Забійний вихід з тушки фландра ледве сягає 55%, так як у нього важка голова, кістяк і шкура.

Кролик м'ясного напряму ризен був виведений в Німеччині. Його часто використовують для створення нових порід і поліпшення м'ясних якостей вже існуючих. Тварини пристосовані до клімату середньої смуги.

• велике і кремезне тіло;
• велика голова, видатні щоки;
• вуха довгі – від 13 до 20 см, широкі, покриті коротким хутром;
• добре розвинена м'язова система;
• широка грудна клітина;
• потужні кінцівки;
• довжина тулуба досягає 75 см;
• обхват грудей – 42 см;
• вага дорослого самця – 7-11 кг;
• окрас – агуті, блакитний, темно-сірий, заячий, пісочний;
• довжина вовни -3,5-4 см.

Як і інші великі породи, кролики ризен пізно стають статевозрілими. Їх можна парувати в 8 місяців, зате кролиці плідні, приносять 7-9 дитинчат за пологи. Кроленят вирощують до 4 місяців, після чого забивають, так як потім їх зростання сповільнюється, і годувати їх стає невигідно. Забійний вихід з тушки різена становить 52-55%.

Бройлерні кролики приносять прибуток фермерському господарству за рахунок реалізації їх м'яса. Основна відмінність цих порід – стрімке зростання кроленят. Бройлерна кролятина смачна і корисна, її вводять в дитяче меню і нерідко використовують в якості першого м'ясного прикорму. Щоб визначитися з вибором породи для розведення, потрібно вивчити особливості кожної з них, дізнатися, які умови утримання необхідно надати тваринам, ніж їх годувати. Успіх фермерської діяльності залежить від отриманих знань.